山崎視代佳（やまざきみよか）さんが店主であるハニーハニーキスのマフィンが劣化していっているとネット上で話題になっていたので今回はその理由について調査してきましたので紹介していきます。
11月11日～12日の間で東京ビックサイトの出店で栗が糸を引いているマフィンを売って食中毒を出してしまい大変話題になっています。
また、ネット上では過去はハニーハニーキスのマフィンはちゃんとしていたのに年々劣化しているなどの声が多数あり、理由は精神病では？や発達障害？などの声もありましたのでこちらについてみていきましょう。
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山崎視代佳ハニーハニーキスの店主
山崎視代佳さんはハニーハニーキスの店主でオーナーになります。
ハニーハニーキスは東京都内の一等地に位置していますのでこちらの住所なども紹介していきます。
また屋上には布団が干してあることもわかることから自宅兼お店を営んでいると思われます。
住所は東京都目黒区中根１丁目８−２３になります。
この場所は都内でも一等地といわれており、平均坪単価は約340万円もするかなり土地の価格が高いエリアになります。
10年前は約500万円程度の坪単価をしていたことを考えると山崎視代佳さんはかなりのお金持ちだと思われます。
山崎視代佳、発達障害ではなく「マフィン劣化の理由が母親だった」
山崎視代佳さんの経営する「ハニーハニーキス」はかつてはまともな商品を売っていたのに現在の劣化具合は精神病では？や発達障害？ではなどの声もありましたので理由について調査してきましたので紹介していきます。
例のマフィンのお店
Honey Honey xoxo(ハニーハニーキス)
2020年頃からお菓子がやばい事になってる
2019年12月に母親が倒れたってブログに書いてた
先代の母親の時はおいしそうなの作ってるから
2代目の山崎視代佳さんが病んで行ってお菓子が変になって行った訳ではなくて
当初から変だったって事だね
山崎視代佳さんの経営する「ハニーハニーキス」は初代が母親であり、2代目の山崎視代佳さんに代替わりをしたのが理由ではないかという声があったので詳しく調べてきたので見ていきましょう。
画像の左側が山崎視代佳さんの母親である先代が経営されていた時のマフィンの画像になります。
右側が先代の母親が亡くなられて2代目の山崎視代佳さんが受け継いだあとのマフィンになります。
明らかにネット上で言われているように劣化しているというか母親が健在の時の陳列はとてもキレイでおいしそうに見えます。
しかし、右の画像はマフィンの大きさもまばらに見え、色も茶色だけでキレイに陳列されておらず、かわいさや、色合いが淡色でわくわくしないように見えます。
世間ではハニーハニーキスさんのマフィンやお菓子についての声があったので紹介していきます。
実はうちも菓子テロぶちかます世に言う汚菓子職人なの。売れるよ！とか、お店できるよ！とか言われるけど、しょせん素人のクックパッドレベル。逆に言えば素人でもこの写真程度の物は作れるってこと。
そんでもって #ハニーハニーキス さん、それは売って良いレベルではないです。
例のマフィン屋のインスタを観てたんだけど2019年頃まではハニーハニーキスの名に恥じない見た目まともな菓子を作っていたようだ。
しかし20、21、22年と年が過ぎるごとに段々グロテスクになっていき、23年にはハニーハニークソクソとなってしまったようだ。
店主に精神的疾患が発生したとしか…。
このレベルを自信を持って売っているのか…
世間ではやはり2019年まではまともなマフィンを売っているのに劣化がひどいと話題になっています。
発達障害がマフィンの劣化の理由ではといわれていますが、先代の母親の技術を受け継ぐ前に、やはり2019年末に母親から2代目の山崎山崎視代佳さんになったのが原因ではないかと思われます。
山崎視代佳ハニーハニーキス「母親がいなくなってからの評価がヤバい」
山崎視代佳さんの母親でありハニーハニーキスの初代について調査してきましたので紹介していきます。
先代の母親についての情報は残念ながら見つけることはできませんでしたが母親が経営されているときと2代目の山崎視代佳さんになってからのハニーハニーキスの評価が雲泥の差だったので紹介していきます。
毎週月曜日、フレンチトースト工場の外で販売されているはちみつ×はちみつを見かけることができます。おいしい商品がたくさんあり、マフィンの種類も豊富です。早めに行けば、良いものはすぐに売り切れてしまいます。
これの評価は先代の母親がやっていた時と思われますがこの評価が最後に評価が劇落ちしていますのであまりにもひどい口コミもありましたが、今回の騒動以前の評価を紹介させていただきます。
一つの星もつけたくないです。
私のような被害者が出ないように、こちらに書きました。
マフィンの味は最低です。一口かじって飲み込めず、吐いて捨てました
独特の家の匂いがマフィンに移っていて食べられません。マフィンも大きいのが逆につらい。不味すぎて、何が入ってるのか、怖くてもう全て捨ててしまいました。本当に残念です。
世間でも言われている山崎さんの母親から2代目に移ったあたりから急激にマフィンの評価やお菓子の評価も落ちていることが分かります。
山崎視代佳ハニーハニーキスの現在は？
山崎視代佳さんの経営するハニーハニーキスの現在は撤退の準備をされていると思われますのでこちらについてみていきましょう。
山崎視代佳さんはこのままハニーハニーキスを廃業させてしまうのかはわかりませんが現在は機材などを出しているなどの情報もあります。
Googleでは現在臨時休業になっているので改装工事などをして店名を変えて新たにマフィン屋さんをするのかどうかまではわかりませんが、ここまで大きな話題になっているのでもしかしたらこのまま廃業されるのかもしれません。
山崎視代佳、発達障害ではなく「マフィン劣化の理由が母親だった」ハニーハニーキスに対する世間の声
今話題のハニーハニーキスのインスタ、気付いたら1時間も見てて草
どれもこれも販売していいレベルじゃなくてほんまにやばい
今後フードフェスとかキッチンカーで販売してるの買うんやめよ､､､
今まで食中毒出なかったのが不思議なくらい衛生面酷すぎやろ。
ワイ的に衛生管理で気になったこと
1.イチゴのヘタをとってない(雑菌が溜まりやすい)
2.オランジェの袋に結露が発生してる(温度管理が出来てない)
3.パフェにラップ(アイスやチョコが付着する)
4.ロールケーキに対して容器のサイズが大きい(なるべく空気に触れん方が良い)
糸引きマフィンのお店。パウンドケーキの
ブランデー漬けらしい。しかもブランデーではなくウィスキー。2週間これで漬けるとかってあり得んでしょ(¯―¯٥)パン生地のブランデー漬けは生地に練り込むんだけど…。#ハニーハニーキス #パウンドケーキのブランデー漬け
マフィンの件で、これだから無添加は！と言ってる方がいるけど、そもそも、このハニーハニーキスでは、無添加を謳いながらベーキングパウダー入っていて、無添加ではないよね。
アレルギーフリーなのに、牛乳が入っているし。
素人以下の人がお店出来てたの不思議。
山崎視代佳の旦那「子供を連れて出ていきたい…」ハニーハニーキス
コメント
名前の読み方が間違っていますよ
「か」と「よ」が逆です
このサイトも劣化したのは代替わりかな