沖縄県那覇市の国際通りから少し入った路地裏にある隠れた名店のまぜそば「たまる」について今回は書いていきたいと思います。
店主は東京でのまぜ麺の修行を果たし沖縄でまぜ麺【たまる】を起業されたそうで、修行した東京のお店は某ＴＶでも紹介された人気店の味をここ沖縄の那覇市で味わえるのだ。
那覇のラーメン、国際通りにあるまぜ麺【たまる】の場所
国際通りの松尾1丁目のセブンイレブンから那覇市役所向けに少し歩くと沖縄ミリカジというお店が見えるのでそこの筋道に入るとそこにまぜ麺「たまる」があり、一見およそラーメン屋さんには見えない店舗ですが、そこには気さくなマスターが営むこだわりのまぜ麺を楽しめるお店があります。
那覇のラーメン、国際通りにあるまぜ麺【たまる】
まずご紹介したいのは看板メニューのまぜ麺！
定番のひき肉がのり、トマトや玉ねぎもトッピングされており、あっさりとしたまぜ麺で、筆者が来店したランチタイムは女性客が大半を占めていました。
男性の方にはうれしい中盛りまでが無料で、最後におい飯が当然あるのですが、まぜ麺【たまる】にはおい豆腐なるものがあります。
この豆腐は沖縄で作られた豆腐でまぜ麺との相性も抜群で豆腐も暖かい豆腐と冷たい豆腐が選べるのがうれしいサービスです。
夏場は冷たい豆腐が人気だそうです。
気になる金額は８００円でかなり満足なまぜ麺でした。
那覇のラーメン、国際通りにあるまぜ麺【たまる】のこだわりラーメン
まぜ麺たまるさんのこだわりラーメンはまる鳥から丁寧に抽出したあさっりとした出汁にこだわりの醤油を使ったその名も黄金醤油ラーメン、かなりあっさり醤油ラーメンで二日酔いでも全然食べれる女性うけしそうなラーメンでした。
店主いわく、とにかく無添加にこだわり、当初塩ラーメンの開発予定だったらしいのですが、とても良い醤油と出会ったことで急遽醤油ラーメンに変更されたほどのこだわりのラーメンになります。
金額は８００円になります。
まぜ麺たまるさんはまぜ麺と醤油ラーメンの二種類のみになります。
那覇国際通りにあるラーメン、まぜ麺【たまる】の詳細
まぜ麺たまる
住所 〒900-0014 沖縄県那覇市松尾１丁目７−５
電話 09075866143
定休日 日曜日
営業時間 11：30～14：30
